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O Freixenet Cava Cordón Negro é uma verdadeira joia efervescente que representa a excelência e a tradição da produção de Cava na Espanha.
Originado na renomada vinícola Freixenet, este espumante encanta com sua coloração dourada e bolhas delicadas, prometendo uma experiência que une sofisticação e celebração.
Espumante Freixenet Cava Cordón Negro
Uma bebida Cava do tipo brut, ou seja, com baixa adição de açúcar, apesar da fama por sua suavidade, também conserva suas características mais secas que é marcante para os espumantes espanhóis.
O brilho dourado do Cordón Negro é um reflexo do cuidado meticuloso em cada etapa da produção, desde a seleção das uvas até a elaboração do blend perfeito.
Seu sabor vivo e fresco é um testemunho da maestria da vinícola Freixenet em equilibrar tradição com inovação, entregando um espumante que satisfaz tanto os paladares refinados quanto aqueles que buscam uma experiência única.
Veja em seguida seus principais aspectos:
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- Classificação: Brut;
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- Sabor: Frutas cítricas;
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- Uva: Paradella, Macabeo e Xarel-lo;
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- Grau alcoólico: 11,5%;
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- Aroma: Frutas verdes e ervas.
Como é feito?
Essa bebida é feita com as uvas Paradella, Macabeo ou Xarel-lo e por isso apresenta um sabor suave ao paladar.
Assim como suas notas têm a presença forte de frutas cítricas na sua composição o que a tornam mais refrescante, mas com um toque de acidez.
O aroma é a mistura entre ervas finas e produtos cítricos, por isso, essa combinação torna este espumante uma excelente opção para climas quentes por ser delicado, leve e refrescante.
Freixenet Cava Cordón Negro e Suas Uvas
As uvas do Freixenet Cava Cordón Negro têm distribuição harmoniosa para trazer o melhor resultado nos quesitos aroma e sabor. Confira como se dá essa divisão, no ato da confecção desta bebida:
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- 40% Paradella;
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- 35% Macabeo;
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- 25% Xarel-lo.
O espumante precisa de 24 meses de maturação com as borras para chegar ao resultado final de uma das bebidas mais consumidas no mundo.
Por isso, suas vendas superam concorrentes no mercado.
Fundação Da Marca Freixenet
A marca foi criada em 1861 por Dolores Sala Vivé e Pedro Ferrer Bosh e é uma referência na produção de espumantes.
Isso em especial, na região de Penedés, na Espanha, mas conquistou o mercado internacional e atua em mais de 147 países.
Os vinhos do tipo Cava, que são a especialidade da marca, e a produção é segundo o método tradicional na Catalunha e por isso tem essa classificação.
Então, a Freixenet é uma das melhores produtoras dessa classe de espumantes.
Safra
Isso nada mais é que o ano em que ocorreu a colheita da uva usada na produção do vinho, no caso, espumante.
No entanto, a embalagem do Freixenet Cava Cordón Negro não oferece essa informação, apenas que sua produção se iniciou em 1974.
Uma Definição Importante
A safra determina as variações das características de cada produto, isso porque, as mudanças do clima interferem na produção da matéria-prima e, em consequência, no resultado final da bebida ano a ano.
Vinhos e espumantes com uvas que têm origem em uma safra com condições de clima ideais tendem a ter qualidade superior.
Já uma safra que enfrentou um longo período de chuvas, por exemplo, apresenta um sabor diferenciado.
Uva Do Tipo Macabeo
É a uva branca mais popular da Espanha, assim, apresenta aroma delicado que remete a amêndoas, maçãs e flores silvestres, bem como se envelhecido com notas de caramelo e especiarias doces.
Xarel-lo Uma Das Uvas Do Freixenet Cava Cordón Negro
Transmite acidez, álcool e confere traços cítricos como limão, laranja e maçã verde ao espumante.
Frutas tropicais como abacaxi e banana também incorporam as notas desse tipo que é muito comum na região.
Uva Paradella
Atribuem aromas florais e cítricos, além de frescor ao Cava, este tipo de uva é cultivado nas regiões mais altas da Catalunha e amadurecem de forma tardia.
Por isso, tem um aroma mais acentuado.
Ao brindar com uma taça de Freixenet Cava Cordón Negro, brindamos à vida, ao amor, à amizade e às conquistas.
Cada bolha que sobe é um lembrete do poder do vinho de unir pessoas e inspirar alegria.
Seja em um brinde íntimo ou em uma festa grandiosa, este espumante ressoa com a alegria contagiante de celebrações que tornam a vida mais rica e vibrante.
Harmonização do Freixenet Cava Cordón Negro
É importante entender a melhor harmonização para este tipo de bebida com o objetivo de proporcionar uma ótima experiência gastronômica.
Nesse sentido, este espumante cai bem com as seguintes refeições:
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- Massas com molho branco;
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- Carne branca;
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- Peixes e frutos do mar;
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- Aves no forno;
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- Bem como, queijos de pasta mole.
A harmonização da bebida com os alimentos evidencia os sabores mais fortes de cada elemento.
Além disso, o espumante também pode incorporar a produção desses pratos, o que traz mais sabor e equilíbrio.
Tipos De Cava Da Marca Freixenet
A linha dos espumantes Cordón com classificação brut e denominação de origem Cava da Freixenet oferece outras versões no mercado.
São elas:
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- Rosado;
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- Nevada.
O Nevada que tem aroma doce e floral e acompanha melhor frutas como figo, maçã, morango e amora.
Já o Rosado combina mais com queijo de cabra e peras, por exemplo, por se tratar de um tipo mais voltado para os aperitivos.
Pela sua composição é um espumante para consumo junto com o prato principal, isso porque, suas notas cítricas e secas são ideais para este tipo de refeição.
Por fim, o método tradicional e região da sua produção o classificam com o tipo Cava.
Prós do Freixenet Cava Cordón Negro
Este espumante também pode ser encontrado para comercialização em caixas com 6 unidades.
Logo, há descontos pela aquisição do lote e é um excelente presente ou acompanhamento para os eventos entre família e amigos.
Outro ponto forte do produto é que ele é fácil de ser encontrado tanto em lojas físicas, quanto no comércio online por conta da sua popularidade.
Por fim, tem preço acessível comparado a outros espumantes e promoções constantes no mercado.
Contras do Freixenet Cava Cordón Negro
Este produto é conhecido e consumido mundialmente, além disso, é muito usado em datas festivas.
Então, um ponto negativo a considerar do Freixenet Cava Cordón Negro é a escassez dele nesses períodos por conta da sua fama e preferência no mercado.
Agora você já conhece tudo sobre esse produto, assim, caso ele seja de seu interesse, não perca tempo e vá em busca de experimentar essa bebida tão amada por muitos.
Consideração Final
Em resumo, o Freixenet Cava Cordón Negro é um tributo à arte da efervescência e à tradição da vinificação espanhola.
Cada borbulha nesse espumante encapsula séculos de expertise e dedicação, resultando em uma experiência que transcende a taça e transforma momentos comuns em celebrações memoráveis.
O Cordón Negro não é apenas um espumante; é um embaixador da tradição cava e um testemunho da visão da vinícola Freixenet em criar experiências inesquecíveis.
Com ele, desfrutamos de um momento de efervescência, onde o tempo parece parar e somos transportados para um mundo de sabor, aroma e brilho.
Em última análise, o Freixenet Cava Cordón Negro é uma celebração por si só, uma festa para os sentidos e uma expressão do esplendor que as borbulhas podem trazer à nossa jornada pela apreciação do vinho.
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Esperamos que tenha gostado do nosso review, comente abaixo outros produtos que você gostaria que a gente analisasse!
Até mais, Cupomzeiros!
