6 Melhores Cafés Gourmet em 21 de novembro de 2024
As frases “quer tomar um cafezinho” ou aquela “tem café?” são clássicos atemporais que ajudam a identificar o brasileiro. Atualmente, para os amantes brasileiros do café, temos os cafés gourmet, que oferecem uma qualidade superior incrível para que ama a bebida.
Sendo assim, se você é um desses, saiba que selecionamos os 6 melhores café gourmet do mercado, além de algumas dicas que vão te ajudar a entender como escolher o melhor produto. Bora conferir?
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Especificações
Onde comprar?
- O Melhor custo x benefício
Café Santa Monica Premium Moído
- Café de categoria superior, oferecendo a mais alta qualidade do mercado;
- Sabor equilibrado, com baixa acidez e baixo amargor, ideal para paladares exigentes;
- Intensidade moderada (5-7), proporcionando uma experiência de degustação única;
- Reconhecido pela sua alta qualidade e pelo delicado processo de torra dos grãos produzidos na fazenda.
- A partir de R$32,76
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Especificações
Onde comprar?
- O + barato, bem avaliado!
Café Torrado E Moído Aroma De Chocolate Baggio Café
- Café moído de alta qualidade com aroma de trufas e chocolate, perfeito para momentos especiais;
- Cremosidade e sabor excepcionais, proporcionando uma experiência sensorial única;
- Produzido com grãos cultivados nas regiões de Mogiana Paulista e Sul de Minas Gerais, garantindo qualidade e sabor;
- Certificado pela Brazil Specialty Coffee Association, garantindo a qualidade e autenticidade do produto.
- A partir de R$22,04
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Onde comprar?
- Escolha do especialista
Café Sul De Minas Regiões Brasileiras Pouch Melitta
- Café gourmet com aroma intenso e notas de chocolate, caramelo e amêndoas;
- Produzido com grãos 100% arábica, oferecendo uma experiência de degustação premium;
- Selecionado entre as famosas regiões cafeeiras do Brasil, garantindo qualidade e autenticidade;
- Marca consagrada com 13 prêmios pela ABIC, reconhecida pela qualidade e consistência dos seus produtos.
- A partir de R$39,94
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Especificações
Onde comprar?
- O Mais completo
Santa Monica Café Gourmet Em Grão
- Café de corpo incomparável, com notas achocolatadas, doçura acentuada e baixa acidez;
- Produzido com grãos cultivados e selecionados com cuidado, garantindo alta qualidade e sabor excepcional;
- Torra média que realça o sabor e aroma dos grãos, proporcionando uma experiência de degustação única;
- Certificado pela Brazil Specialty Coffee Association, assegurando a qualidade e procedência do produto.
- A partir de R$34,49
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Especificações
Onde comprar?
- Novidade no mercado
Pronova Coffee Stories Special Fruity
- Blend de cafés 100% arábica cultivados nas Montanhas do Espírito Santo, garantindo suavidade e qualidade;
- Torra média que preserva as características sensoriais dos grãos, oferecendo uma bebida equilibrada e saborosa;
- Notas de frutas cítricas, com doçura alta e acidez brilhante, proporcionando uma experiência sensorial única;
- Rastreabilidade que permite conhecer os produtores individualmente, garantindo a origem e qualidade do café.
- A partir de R$27,90
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Especificações
Onde comprar?
- Vale a Pena comprar
Café Torrado Em Grãos Premium América
- Combinação criteriosa de grãos provenientes de regiões pioneiras no cultivo de cafés finos;
- Processo de torra cuidadoso que resulta em um café encorpado, aromático e levemente ácido;
- Crema espessa e uniforme, proporcionando uma experiência de degustação premium;
- Rigoroso controle de qualidade garantindo sempre cafés de alta qualidade e sabor excepcional.
- A partir de R$65,59
Como escolher?
Para escolher o melhor café gourmet, você deve levar alguns quesitos em consideração, confira a seguir quais são eles e como escolher a melhor opção.
A apresentação do café
Primeiramente, escolha pela sua forma de apresentação: em grãos, moído ou em cápsulas. Um café gourmet em grãos mantém as propriedades do café intactas.
Ele passa pelo processo de torra e depois é colocado para descanso de 8 a 24 horas para serem, então, embalados. Os grãos são moídos na hora do preparo, o que confere um sabor e aroma ainda mais intensos.
Já o café moído é prático para o preparo no dia a dia. O seu custo também é o mais acessível do mercado, mesmo sendo gourmet.
E os cafés em cápsulas são bons para ambientes comerciais, mantendo a qualidade do café moído e torrado em seu interior, sem perder a qualidade. Por estarem bem armazenados individualmente nas cápsulas, seu sabor e aroma permanecem, já que possuem menos contato com o ar.
A avaliação do café
No Brasil, os cafés gourmet são avaliados pela ABIC (Associação Brasileira da Indústria do Café). Os degustadores avaliam diversas características da bebida, que estão relacionadas com a qualidade do produto, como corpo, aroma, sabor, doçura e acidez.
Cafés gourmet podem ter aroma frutado, floral, de chocolate, nozes, entre outros. Atente-se para os de melhor qualidade, que possuem um aroma bem marcante. As marcas costumam informar que o sabor é intenso, com toque frutal, ou adocicado.
A torra do café
Além desses aspectos, a torra do café também tem relação com o sabor. Uma torra mais escura (alta) pode oferecer um leve amargor à bebida, e uma torra clara (baixa), mais acidez.
A torra média é a mais indicada, pois oferece equilíbrio e apresenta características preservadas do grão. Logicamente, seu gosto também deve ser levado em conta na hora de optar pelo café que mais lhe atrai.
O local de cultivo
Ademais, o solo de cultivo também influencia no sabor e no aroma do café. Contando com quatro regiões produtoras, Minas Gerais é o estado com maior produção de café do Brasil.
Dentre elas, destaca-se a região do Cerrado, com estações bem definidas e altitudes de 800 a 1000 m que favorecem a qualidade do café arábica nesta região, conferindo doçura e um sabor bem intenso.
Já a região do Sul de Minas produz um café encorpado, de baixa acidez e com sabor característico. Outras regiões do Brasil também estão ganhando destaque no mercado gourmet, como é o caso da Mogiana Paulista e os estados da Bahia e do Paraná.
Confira a embalagem
Por fim, verifique o tamanho da embalagem do café, para aproveitar mais e economizar. Os tamanhos mais comuns são os de 500g e os de 1kg. No entanto, alguns cafés gourmet possuem tamanhos variados como 700g.
Seguindo essas dicas, com certeza você estará adquirindo um ótimo café gourmet! Agora é só escolher uma opção da nossa lista de melhores cafés gourmet.
Chegamos ao fim da nossa lista de melhores cafés gourmet! Deu para notar que há muitas opções boas no mercado, hein?! Além disso, há grande variações e tipos diferentes, para agradar todos os gostos e bolsos. Os cafés gourmet são aqueles cafés mais refinados e de alta qualidade.
Se você prefere praticidade, há a opção de cafeteiras de cápsula ou cafeteiras de filtro. Se você é mais tradicional, pode moer na hora com um moedor de café manual.
Espero que esta lista tenha te ajudado a entender melhor sobre café, sem precisar ser um barista, e para poder realizar boas compras! Se você gostou deste artigo, deixe um comentário e compartilhe!
Até a próxima, Cupomzeiros!
Rebeca Rosa
Nascida e criada em Brasília há 22 anos, tenho 3 anos de experiência como redatora freelancer e com produção para blogs. Amo escrever e aprender mais técnicas para alcançar o público!
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