6 Melhores Facas de Peixe em 22 de novembro de 2024
Peixe é um tipo de alimento muito comum nas mesas brasileiras, portanto, o modo de preparo assim como as ferramentas para isso são essenciais. Aqui nós vamos falar sobre as melhores facas de peixe disponíveis no mercado.
Além das facas de peixe, vamos também te ajudar a escolher a faca certa a partir de algumas dicas fantásticas! Vamos conferir tudo isso?
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Especificações
Onde comprar?
- O Melhor custo x benefício
Faca Para Filetar Max Pro Series 8" MasterChef
- Ideal para cortes em carnes e aves, proporcionando precisão e eficiência na preparação dos alimentos;
- Certificada pelo NSF, organização reconhecida internacionalmente pelas práticas de consultoria e inspeção, garantindo qualidade e segurança;
- Oferece design ergonômico e confortável, facilitando o manuseio durante o uso prolongado;
- A lâmina de 8" é ideal para uma variedade de tarefas na cozinha, tornando-se uma ferramenta versátil e indispensável.
- A partir de R$34,53
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Onde comprar?
- O + barato, bem avaliado!
Faca Para Peixe 4 1/2" Samurai Brinox Aço Inox
- Possui lâmina em aço inox com grande precisão no corte, garantindo cortes suaves e precisos em peixes e frutos do mar;
- Seu design ergonômico proporciona conforto e segurança durante o manuseio, facilitando o trabalho na cozinha;
- Ideal para especialistas e entusiastas da culinária, oferecendo qualidade e desempenho excepcionais;
- Fabricada com materiais resistentes e duráveis, garantindo uma longa vida útil e alto desempenho na cozinha.
- A partir de R$29,90
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Onde comprar?
- Escolha do especialista
Faca Tramontina Fish para Filetar com Lâmina em Aço Inox
- Possui lâmina em aço inox que oferece maior durabilidade e precisão no corte, tornando-a ideal para filetar peixes com facilidade;
- O cabo emborrachado proporciona conforto e aderência durante o uso, garantindo maior segurança e precisão nos movimentos;
- Acompanha bainha em nylon para proteção da lâmina e facilidade de transporte, tornando-a ideal para uso em pescarias e atividades ao ar livre;
- Produto desenvolvido pela renomada marca Tramontina, garantia de qualidade e eficiência na cozinha.
- A partir de R$63,00
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Onde comprar?
- O Mais completo
Faca para Filetar Tramontina Century Preto 6" 24023106
- Parte da linha Century, desenvolvida para uso intenso na cozinha, oferecendo durabilidade e alto desempenho;
- Possui lâmina em aço inoxidável e cabo em polipropileno, proporcionando resistência e conforto durante o uso prolongado;
- O tratamento térmico da lâmina garante maior durabilidade do fio e eficiência no corte, tornando-a ideal para uso profissional;
- Design ergonômico com cabo anatômico e seguro, oferecendo conforto e precisão no manuseio, mesmo em tarefas exigentes na cozinha.
- A partir de R$211,52
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Onde comprar?
- Novidade no mercado
Faca Kataoka Sashimi Sushi Aço Carbono Original Japão
- Faca profissional projetada para o corte de sushi e sashimi, oferecendo precisão e eficiência em cada corte;
- Fabricada com lâmina de aço carbono inoxidável e cabo de madeira resistente, garantindo durabilidade e qualidade superior;
- Produto original do Japão, conhecido por sua tradição e excelência na fabricação de facas de alta qualidade;
- Cabo ergonômico e equilibrado proporciona conforto e controle durante o uso, permitindo cortes precisos e uniformes.
- A partir de R$190,00
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Onde comprar?
- Vale a Pena comprar
Faca Para Sushi E Sashimi 8 1/2" Samurai Brinox Aço Inox
- Ideal para cortar sashimi e sushi, oferecendo precisão e facilidade na preparação de pratos orientais;
- Possui lâmina plana e afiada, fabricada no estilo samurai, garantindo cortes suaves e precisos;
- Design ergonômico com cabo confortável, proporcionando segurança e controle durante o uso;
- Faca de alta qualidade e durabilidade, perfeita para entusiastas da culinária japonesa e profissionais de sushi.
- A partir de R$41,90
Como escolher?
A escolha de uma boa faca para peixe vai depender de alguns pontos que você deve observar. É importante ter em mente que diferentes tipos de carnes e vegetais precisam de lâminas específicas para que o processo seja feito da maneira mais simples e fácil.
Confira a seguir o que você deve observar quando for comprar uma faca de peixe.
Material
O material da faca de peixe é o ponto mais importante para ser observado antes da compra. Além de estar em contato com a própria carne e superfícies úmidas, muitos compradores preferem facas que possam ser usadas em expedições de pesca.
Desta forma, é muito importante que a faca possa entrar em contato com a água salgada sem ser corroída por ela. As melhores facas de peixe são aquelas fabricadas em aço inoxidável, pois o alto teor de carbono previne deterioração.
Outro ponto referente ao material que é preciso se atentar é se o anúncio do produto realmente corresponde com a realidade. Muitos produtos são anunciados como aço inoxidável, mas não são.
Tipos de lâminas
As facas de lâminas mais flexíveis são melhores facas de peixe, afinal, os cortes são mais fáceis de controlar e de realizar. Desta forma, prefira sempre as facas mais finas e flexíveis na hora de escolher a sua faca de peixe.
Facas não apropriadas ao corte de peixe costumam ser mais robustas e largas e pode quebrar ossos e fazer cortes imprecisos que acabam estragando a carne. Sendo assim, prefira sempre as facas apropriadas ao corte de peixe.
Qualidade da lâmina
Lâminas devidamente afiadas são essenciais na hora de cortar o peixe. Esse fator não precisa ser observado antes da compra, afinal, lâminas que são utilizados por determinado período acabam ficando sem corte e isso é inevitável.
Sendo assim, ter uma boa pedra de amolar sua faca de peixe é muito importante. É comum que lâminas sejam afiadas de acordo com o uso. Uma faca de uso esporádico pode demorar meses até necessitar ser afiada.
Existem diversos tipos de pedra de amolar para necessidades específicas, portanto, saiba qual é a sua necessidade antes de adquirir uma pedra de amolar. Se for uso doméstico apenas, a pedra não precisa ser demasiadamente áspera.
Comprimento da lâmina
Facas com lâminas menores são mais flexíveis e fáceis de utilizar. No entanto, o tamanho da lâmina também vai influenciar no corte e, portanto, depende do tipo de peixe que será cortado.
É uma boa ideia ter mais de um tamanho de lâmina se a pesca e o trato com peixes é algo corriqueiro. Peixes de tamanhos variados necessitam de lâminas diferentes.
Tipo de cabo
O cabo da faca de peixe é muito importante, afinal, é ele que vai garantir a segurança e a comodidade na hora de cortar. Existem cabos ergonômicos que se moldam à mão do usuário e esses são as melhores escolhas.
Os cabos de facas de peixe costumam ser comercializados em diversos materiais, sendo que os mais comuns são: madeira, borracha e plástico. A madeira é mais confortável, porém pode se tornar escorregadia quando úmida.
O cabo de borracha também é confortável e promove maior aderência. Não é resistente como os cabos de madeira e podem estragar com o contato frequente com água. Os cabos de plástico são mais aderentes do que os de madeira e fáceis de limpar.
Agora que você já sabe tudo sobre as melhores facas de peixe, que tal escolher a opção mais apropriada às suas necessidades?
É importante considerar os pontos importantes antes da compra e analisar o seu uso e a frequência. Quando você escolher a sua faca de peixe, volte aqui e nos conte nos comentários qual foi a sua escolha.
Até a próxima, Cupomzeiros!
Rebeca Rosa
Nascida e criada em Brasília há 22 anos, tenho 3 anos de experiência como redatora freelancer e com produção para blogs. Amo escrever e aprender mais técnicas para alcançar o público!
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