A Geleia de Pimenta Vermelha da Companhia das Ervas é produzida de forma artesanal e com ingredientes naturais. Assim, caso você ame esse tipo de especiaria, confira essa deliciosa opção que é uma das melhores geleias de pimenta do mercado atual.
Geleia de Pimenta Vermelha
Produzida pela marca brasileira Companhia das Ervas, essa geleia pode ser o toque final para os seus pratos. Por isso, veja a seguir a ficha técnica dela:
- Fabricante: Cury & Cury Ltda;
- Artesanal;
- Dimensões: 7.5 x 7.5 x 10 cm;
- Não contém glúten.
As raízes da marca se encontram em Morungaba, uma região montanhosa a 650 m de altitude e com pouco mais de 10.000 habitantes. Assim, ela oferece mais de 70 variedades de especiarias e ervas, além de ter no menu molhos, geleias e antepastos.
Prezar pela qualidade dos produtos é um dos valores da empresa. Dessa forma, os ingredientes são in natura, colhidas bem cedo nas estufas e hortas da propriedade.
A verdade sobre a geleia
Com as fibras presentes neste alimento, previne-se doenças do coração, sendo uma das vantagens de consumir esse produto. Além disso, elas ajudam a deixar o intestino saudável, porque facilita o trânsito dele.
Em resumo, a geleia possui polifenóis, antocianinas e carotenóides, que são antioxidantes ótimos. Sendo de pimenta, então, ela possui vitamina C, fósforo e fibras. Mas, vale lembrar que a ingestão deve ser de forma moderada.
Características especiais
A produção desse alimento é artesanal e feita de forma totalmente natural. Ou seja, ela é livre de aditivos químicos, conservantes, lactose e glúten.
Tipos de geleias
São várias as formas de geleias que existem, sendo três no total. Assim, a Jam é produzida com pedaços esmagados, inteiros ou picados. Logo após, tem a Jelly, onde é usado o suco da fruta, neste caso, ela é brilhante, firme e clara.
A marmelada, mais conhecida como geleia, é produzida por meio da mistura dessas duas. Dessa forma, é o suco, mas com os pedaços da fruta.
Design do recipiente da Geleia de Pimenta Vermelha
O pote é de vidro com tampa de metal. Aliás, o design é bastante retrô, o que lembra recipientes de doces e geleias mais antigas. Ainda assim, ele é muito bonito, além disso, permite pegar o produto de forma fácil.
Benefícios da pimenta vermelha
A pimenta faz parte do dia a dia de muitas pessoas. De fato, existem opções para todos os paladares. Então, das mais fracas até as mais fortes, elas dão beleza, aroma e sabor ao prato.
O que muitos não sabem é que esse ingrediente tem muitos benefícios. Por exemplo, ele era usado como um remédio antigo, atuando no combate contra diversas doenças. Uma delas era a dor de cabeça, pois elas são como um analgésico natural.
Ela também pode manter sob controle as taxas de colesterol e de triglicerídeos. Ou seja, ela ajuda e muito na saúde do coração. Além de que, auxilia a regular a pressão arterial.
Uma grande amiga de quem quer emagrecer, a pimenta é um termogênico, que acelera o metabolismo, que ocasiona a queima de gordura. Logo, o gasto calórico é aumentado, o que resulta no emagrecimento.
Composição e sabores do produto
Feito com ingredientes colhidos da horta e estufas de Morungaba, o sabor principal é o da pimenta vermelha. Em seguida, há a água, acidulante ácido cítrico, açúcar e estabilizante pectina.
Os sabores existentes do produto
As geleias da Companhia das Ervas tem uma ampla variedade de sabores. No site, é possível encontrar desde os mais clássicos até os mais exóticos. A seguir, veja alguns exemplos de opções que a marca oferece:
- Canela;
- Morango;
- Gengibre;
- Abacaxi;
- Menta;
- Jalapenos;
- Hortelã.
Note que elas têm características diversas e por isso, sempre fique atento ao rótulo. Porém, vale lembrar que todas elas têm como base a pectina de frutas e o açúcar.
A Geleia de Pimenta Vermelha possui restrições alérgicas?
Caso a pessoa não tenha alergia ao ingrediente principal, a Geleia de Pimenta Vermelha da Companhia das Ervas não tem restrições ao consumo. Isso porque, ela é feita de forma natural.
Faz mal comer geleia?
A verdade é que comer geleia não faz mal. Mas, vale lembrar que é preciso ter cuidado nas quantidades ingeridas do alimento. Afinal, a pimenta em excesso pode gerar mal-estar e irritar as mucosas do estômago. Quem tem úlcera ou gastrite tem que redobrar a atenção.
No caso das doces, quando elas são consumidas com exagero, elas trazem malefícios como o aumento de peso indesejado. Nesse sentido, opte por especiarias com pouco açúcar ou coma pequenas porções.
Diferenciais
O sabor da pimenta vermelha em geleias talvez não seja algo conhecido por muitos. Sendo assim, este é um dos maiores diferenciais deste item. Além de, claro, ser feito de forma artesanal.
Existe um receio da parte de muitas pessoas sobre comer geleia de pimenta. Afinal, a ideia que as elas têm sobre esse produto é que é picante e ardido. Mas, o fato de ser um alimento agridoce é a grande questão aqui.
O sabor não é picante. Aliás, as geleias da Companhia das Ervas tem como base o açúcar e a pectina das frutas. Assim, os gostos e aromas são bem marcantes e gostosos.
Diversas combinações
Ela é muito usada na primeira refeição do dia e por isso, já tem um toque de café da manhã. Mas, o seu uso também pode ser feito em outras receitas. O ideal é ir experimentando aos poucos com alimentos diversos, como por exemplo:
- Bruschettas;
- Canapés;
- Torradas;
- Saladas;
- Croissant;
- Pão.
Dá para usá-la também como acompanhamento em um churrasco ou com hambúrguer. Vale lembrar que quem faz academia ou atividade física pode fazer uso desse alimento sem culpa.
Prós da Geleia de Pimenta Vermelha
Este é um produto que possui muitas avaliações na internet. Sendo assim, confira a seguir o que os usuários acham de positivo na Geleia de Pimenta Vermelha:
- Baixo custo;
- Muita qualidade;
- Não tem sabor forte
Por último, caso você queira um alimento com sabor mais suave e não busca tanta intensidade e ardor, essa geleia da fabricante Companhia das Ervas é ideal para o seu paladar.
Contras da Geleia de Pimenta Vermelha
Nas avaliações houve reclamações dos compradores a respeito da consciência do produto. Isso porque, eles alegam que ela se parece mais com uma gelatina e não é cremosa como deveria.
Vale a pena comprar a Geleia de Pimenta Vermelha?
Pode-se dizer que vale a pena comprar a Geleia de Pimenta Vermelha. Pois, é um alimento feito de forma natural, que faz bem para a saúde e tem um ótimo custo benefício.
