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O vinho branco Santa Helena Reservado Chardonnay é uma expressão notável da uva Chardonnay, oferecendo uma experiência sensorial única e marcante.
Ele é fácil de ser harmonizado e combina com diversos tipos de pratos, conheça mais sobre um dos melhores vinhos chilenos com o nosso review!
Vinho Branco Santa Helena Reservado Chardonnay
O vinho branco Santa Helena Reservado Chardonnay é produzido pela vinícola Santa Helena, presente no Chile.
Trata-se, portanto, de uma bebida marcante, mas de aroma suave, com toques de pêssego e frutas cítricas e notas de baunilha.
Seu amadurecimento se dá em barril de carvalho Francês e Americano, por seis meses.
Logo após, o vinho branco é filtrado e colocado em lindas garrafas de 750ml, para, assim, ser comercializado e chegar até os seus clientes.
Características do Vinho Branco Santa Helena Reservado Chardonnay
Os aspectos do vinho Branco Santa Helena Chardonnay que o diferenciam dos demais e o torna único, são:
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- Uva Chardonnay;
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- Fabricado no Vale Central do Chile;
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- 750 ml de volume;
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- Teor alcoólico 13%;
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- Amadurecimento de seis meses em barricas de carvalho Francês e Americano;
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- Aroma suave com notas que lembram pêssegos e ananás;
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- Paladar: fruto doce, fresco e redondo;
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- Cor amarelo brilhante com toques esverdeados.
Como é feito?
O vinho branco Santa Helena Reservado Chardonnay é feito com 100% de uva Chardonnay cultivadas na região do Valle de Casablanca, na vinícola Santa Helena, no Chile.
Esta, por sua vez, é uma produtora de vinhos fundada em 1942, com mais de 75 anos de tradição.
Os vinhedos têm localização privilegiada, pois estão próximos da Cordilheira dos Andes e têm influência do mar.
Dessa forma, sua temperatura é ideal para o desenvolvimento das uvas de variedades incríveis.
A linha Reservado apresenta um vinho jovem e equilibrado, bastante expressivo e com frutas frescas.
Além disso, possui aromas de frutas tropicais com notas de pêssego, mel e baunilha, bem como, tem um sabor adocicado.
Ele passa por uma fermentação alcoólica com teor de 13%, a qual, logo após, passa por um processo de eliminar todo o gás do mesmo.
Logo em seguida, passa por uma clarificação, para deixá-lo com o aspecto de cor amarelo brilhante com toque esverdeado.
Feito da uva Chardonnay
A uva Chardonnay é a mais famosa variedade de uvas brancas do mundo, assim como o Cabernet Sauvignon para o vermelho.
Ou seja, é um tipo nobre, que vem das espécies Vitis-Vinifera e da família de Noriens.
Características da uva Chardonnay
Esta uva nasceu da mistura entre as espécies Gouais Blanc e Pinot Noir, no entanto, seu local de origem e idade são desconhecidos.
A mesma tem bagas pequenas, médias e esféricas, de cor amarelo âmbar, com uma pele bastante fina.
Safra do Santa Helena Reservado Chardonnay
O Vinho Branco Santa Helena Reservado Chardonnay possui um amadurecimento de seis meses em barril de carvalho Francês ou Americano.
Dessa forma, ele só pode ser consumido após este prazo em que está armazenado.
Em seguida, após ser armazenado, ele é filtrado, engarrafado e comercializado, portanto, a safra do vinho será sempre seis meses antes de ele ir para o comércio.
Ou seja, ela será a data em que a uva foi colhida.
O mesmo é considerado um vinho varietal, isto é, feito somente com uma espécie de uva, que no caso é a Chardonnay.
Mas, vale ressaltar que a forma e o local onde a cultivam e armazenam faz toda a diferença e influencia no sabor e aroma.
Porque o vinho é armazenado em barril de carvalho?
O barril de carvalho, no qual se armazena o vinho, influencia muito no sabor dele.
Bem como, o tempo em que ele fica armazenado também, isso porque, a madeira intensifica a coloração e o sabor do vinho, e confere a ele um toque amadeirado.
Intensifica a oxigenação
A porosidade da madeira também é ideal para proporcionar uma oxigenação gradual do Vinho Branco Santa Helena Reservado Chardonnay.
Portanto, isso contribui para diminuir a intensidade dos taninos.
Diferença entre barril de carvalho francês e americano
Em geral, o carvalho francês é considerado pelos enólogos mais complexo e elegante e apresenta taninos suaves.
Enquanto o Americano é mais acessível e comum, este por sua vez, possui maior potencial aromático, trazendo notas adocicadas ao vinho.
Harmonização do Vinho Branco Santa Helena Reservado Chardonnay
O vinho branco combina-se muito bem com diversos pratos, isto se deve, ao seu aroma intenso, com notas de pêssego e toque de baunilha.
Portanto, ele fica perfeito com:
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- Carnes brancas;
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- Queijos;
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- Frutos do mar;
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- Massas.
Já pegue a sua frigideira antiaderente e os melhores pratos que você tem em casa para servir essas delícias!
Carnes brancas
As carnes brancas combinam super bem com este vinho, em principal, por causa do seu toque amadeirado.
No entanto, deve-se ter atenção aos temperos marcantes que as mesmas costumam ter, pois podem alterar o paladar e o sabor da bebida.
Queijos
Os queijos como o coalho, ricota e brie combinam muito bem com um Chardonnay leve e fresco, com notas de frutas tropicais.
Além disso, o toque de baunilha também combina com com os semiduros, como o gouda.
Frutos do mar
Também harmonizam muito bem com o vinho branco Chardonnay, dessa forma, o salmão e o bacalhau combinam bem com ele graças às suas notas amadeiradas, resultado do amadurecimento no barril de carvalho.
Uma dica muito boa é preparar os seus frutos do mar usando o azeite trufado que vai conferir mais sabor ao seu cardápio.
Massas
O toque frutado deste vinho, com leve acidez, fica ótimo com uma boa macarronada e com molhos de queijo.
Além disso, a massa carbonara também é uma boa pedida e equilibra muito bem com as notas de baunilha.
Agora é só escolher as melhores taças de vinho que você tem em casa e se servir!
Diferenciais do Vinho Branco Santa Helena Reservado Chardonnay
Os diferenciais do vinho Branco Santa Helena Chardonnay são o que fazem dele uma opção incrível para se ter na sua adega de vinhos.
Dentre eles, cita-se, portanto, o seu aroma, paladar e tipo de uva que é usado.
Aroma
Esta bebida possui um aroma leve, com carácter tropical e notas que lembram pêssego e ananás, além disso, apresenta toques suaves de banana em harmonia com notas doces de baunilha.
Paladar
Na boca, este varietal é um vinho muito refrescante e frutado, com acidez equilibrada.
No entanto, no final dá uma sensação de doçura longa e sedosa, isto se deve, portanto, às notas que lembram as frutas tropicais, combinadas com a baunilha.
A complexidade dos sabores e o caráter distintivo deste Chardonnay refletem o compromisso da vinícola em produzir um vinho que seja memorável e cativante.
Tipo de uva
O tipo de uva com que se produz este vinho, a Chardonnay, faz toda a diferença em seu sabor.
Porque, ela é uma espécie única e a mais famosa da categoria das brancas do mundo,trata-se, portanto, de um tipo nobre.
Este vinho também se faz somente com um tipo de uva, sem que haja a mistura de espécies.
Dessa forma, isto o torna ainda mais especial e único, exigindo ainda mais cuidado no cultivo e manuseio das frutas.
Prós do Vinho Branco Santa Helena Reservado Chardonnay
Como pontos a favor do vinho cita-se o seu baixo teor alcoólico, que é de apenas 13%.
Assim, ele se torna uma bebida recomendada para jantares de negócios e de família, sem ser forte demais para a ocasião.
É uma escolha que nunca decepciona, seja para celebrar momentos especiais, degustar durante uma refeição requintada ou simplesmente apreciar em boa companhia.
Cada gole é um convite para explorar a riqueza e a diversidade do mundo dos vinhos brancos, com a garantia de uma experiência excepcional a cada taça.
Brilha tanto por si só quanto em harmonização com diversos pratos, tornando-se um companheiro versátil para momentos especiais
Contras do Vinho Branco Santa Helena Reservado Chardonnay
Um ponto considerado ruim para alguns é o seu toque doce e frutado, que pode não agradar aqueles que gostam de vinhos mais ácidos e secos.
Além disso, ele é bastante suave e não possui sabor marcante e intenso, diferente de alguns tipos de vinho Chardonnay.
Consideração Final
Em síntese, o vinho branco Santa Helena Reservado Chardonnay é verdadeiramente uma obra-prima que cativa os apreciadores de vinho branco.
Sua jornada sensorial, da primeira taça ao último gole, revela a dedicação da vinícola em criar uma experiência excepcional.
Embora a apreciação do vinho seja subjetiva e varie de pessoa para pessoa, a qualidade e a excelência do Santa Helena Reservado Chardonnay são inegáveis.
Os aromas de frutas tropicais e notas sutis de carvalho enriquecem o paladar de maneira equilibrada e sofisticada, proporcionando uma sensação de elegância a cada degustação.
A textura sedosa e a acidez refrescante criam uma dança harmoniosa de sabores que perdura no palato, convidando a mais um deleite.
Este vinho é uma celebração da tradição vinícola combinada com inovação, oferecendo uma experiência que transcende as fronteiras do paladar.
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Até mais, Cupomzeiros!
